בטיחות מזון

המושג בטיחות מזון מתייחס למכלול הסכנות הקיימות במזון בעת צריכתו ולכן יש להשתמש בתקנים הנדרשים, תוך עדיפות לזיהוי סיכונים עתידיים אפשריים, וזאת על מנת לוודא כי מזון שאינו, לא יגיע אל הצרכן. חשוב להבין כי בכל אחד מהשלבים של יצור המזון, יכול להתרחש משהו שיהווה סכנה, לכן יש להבטיח את בטיחות כל התהליך בשלביו השונים. לשם כך מומלץ לשכור שרות של חברה מומחית בתחום, שתוכל ללוות את התהליך מתחילתו ועד סופו. חברת מ.ר שרותי ייעוץ איכות ובטיחות מזון, היא אחת מהחברות המובילות בתחום זה, עם הבנה של כל השלבים, שימנעו סכנות מיותרות.

בטיחות מזון – תחום ללא פשרות

מאחר ומדובר באחד מהנושאים החשובים ביותר בתחום המזון, אין מקום לפשרות. ארגוני הבריאות העולמיים כולל משרד הבריאות. בשנים האחרונות ישנו דגש רב על תחום בטיחות מזון, דבר זה מלווה את תעשיית המזון. יישום מערכת בטיחות מזון בארגון, מבטיח שהוא מבצע את הנדרש על מנת להפחית את הסיכוי שאנשים ייפגעו מהמוצרים שהוא מספק. שלבי  בטיחות מזון כוללים בין השאר:

• ניתוח סיכונים בשלבי בקרה קריטיים, דבר נפוץ בעולם המזון, לזיהוי כלל הסיכונים האפשריים בעסקי מזון על מנת לזהותם, לפקח על התהליך ולמנוע אותם.
• ביצוע ניתוח סיכונים, הכולל איסוף נתונים והערכת סיכונים אפשריים, באותו ארגון ובהקשר למוצר, והתנאים הגורמים להם.
• נקודות בקרה מוגדרות מראש וקריטיות, הם שלבים חשובים, כמו קירור מזון, אחסון ובישול, בהם נדרשת שליטה מלאה בסיכונים, על מנת שהמוצר יהיה בטוח לאכילה.

אל תתפשרו על אנשי מקצוע בתחום

על מנת לשמור על בטיחות מזון בעסק שלכם ולמנוע צרות מיותרות העלולות לפגוע במוניטין העסקי שלכם, עליכם לרכוש את שירותיה המקצועיים של חברת מ.ר. שרותי ייעוץ איכות ובטיחות מזון. החברה בעלת ניסיון רב, תוך שהיא מקפידה על העסקת יועצים המובילים בתחומם.

יועץ מזון

יועץ מזון, הוא אחד מעמודי התווך של ענף ייצור ומכירת מזון. יועץ מזון מלווה את כל תהליך בניית והקמת עסק ליצור או ממכר מזון מתחילתו, והוא מספק את הכלים העסקיים הדרושים לבניית עסק משגשג שיעמוד בכל הקריטריונים הדרושים להצלחה. להקים עסק בתחום המזון, דורש מספר דגשים חשובים ביניהם, תשומת לב בבניית מטבח המקום לצורך עבודה מהירה ויעילה, חזון לעתיד הרחוק של העסק, תוך ניהול סיכונים וכשלים, עמידה ביעדים, תקנות ועוד.  כל אלו דורשים, ידע רב וניסיון בתחום המזון, ראייה עסקית, ומקצועיות רבה תוך היכרות עם תעשיית המזון. חברת מ.ר שירותי ייעוץ איכות ובטיחות מזון, תספק לכם את כל הכלים הדרושים להצלחת העסק שלכם.

יועץ מזון – תפקיד הדורש חשיבה עסקית מעמיקה

אין ספק כי המקצוע של יועץ מזון, הוא אחד מתפקידי המפתח בהקמת העסק, וגם בליווי עסק קיים. ענף המזון הוא ענף תחרותי ולא פעם עסקים בתחום קמים ונופלים לרוב בשל ניהול לקוי. על מנת לא להיות חלק מהסטטיסטיקה, חובה לתכנן את הצעדים במקצועיות מתחילת הקמת העסק. חלק מהאנשים המגיעים לתחום המזון, נכנסים אליו מתוך אהבה לבישול ולאוכל או מתוך רצון להפוך תחביב לעסק, חשוב להבין כי מדובר באתגר עסקי לכל דבר. ללא קבלת עזרת יועץ מזון המבין בתחום, ומכיר את דרישות השוק, הצעדים הבירוקרטיים, התקנים, ההגבלות והאישורים יכולים להפוך את התהליך למסורבל, ולעיתים אף ללא רווחי.

מדוע מ.ר שירותי ייעוץ הם הטובים בתחום ייעוץ המזון?

חשוב לדעת כי בתחום המזון, מ.ר שירותי ייעוץ איכות ובטיחות מזון היא חברה מובילה. החברה תסייע לכם להבין את הרגולציה בשוק המזון, לפשט תהליכים, לייעל את העבודה ותייעץ לכם בכל הקשור אל ייצור מזון בצורה הטובה והיעילה ביותר.

יועץ בטיחות מזון

יועץ בטיחות מזון הוא אחד מתפקידי המפתח בכל גוף המייצר מזון. תחום בטיחות המזון הוא תחום רחב וחשוב מאוד, המחויב במלא תשומת הלב בגופים העוסקים בייצור מזון ושינועו. הוא משמעותי לא רק בכדי לשמור על בטיחות המזון, אלא גם על מנת לצמצם עלויות. התקנים בענף המזון הבאים בקשר ישיר עם ענף הבטיחות בתחום, הם אחד מהכלים החשובים למניעת הסיכונים הקיימים בענף ייצור המזון. יועץ בטיחות מזון,  הוא אחד מהגורמים החשובים בתעשייה, ולכן מומלץ מאוד לעבוד עם יועץ מוכר ובעל ניסיון רב, המעורה בכל הרבדים של נושא בטיחות המזון. חברת מ.ר. שירותי יעוץ איכות ובטיחות מזון, מהמובילות בתחום, תשמח לייעץ.

ניהול נכון של הסיכונים ,הקפדה על נהלים והוראות עבודה, תחקור אירועים ועוד, הם כמו "הרפואה המונעת" בתחום התברואה.

יועץ בטיחות מזון  – הדרך למנוע צרות

ניהול נכון של מכלול הסיכונים בתעשיית המזון, הקפדה על נהלים והוראות עבודה, תחקור ועוד, הם הדרך הטובה ביותר להתנהל בתחום התברואה. כיצד אנו יכולים לבחור יועץ בטיחות מזון שנוכל לבטוח בו? הכול כמובן תלוי בניסיונו בתחום. יועץ בטיחות מזון ותפקידו בשמירה על בריאות הציבור, הוא אחד מעמודי התווך של תחום תעשיית המזון. בטיחות המזון היא מעין שרשרת ארוכה המתחילה בחומר הגלם ומוצאו, הרפת, שדה, בית גידול ועוד וממשיכה באחסנת חומר הגלם, הובלתו, השימוש בו ודרך עיבודו, עד שהוא מגיע בעצם לשולחנו של הסועד.  יועץ בטיחות מזון מנוסה ידע להבחין במדויק בסיכונים, ויצליח למנוע אותם מבעוד מועד.

בחירת היועץ הנכון

פרט לניסיון הרב ולמומחיות של החברה אותה תבחרו, חשוב להבין מי העומדים מאחורי המותג. חברת מ.ר שירותי יעוץ איכות ובטיחות מזון מעסיקה אנשי מקצוע מהטובים בתחום, ביניהם מומחי בטיחות מזון בכירים, מהנדסי מזון, טכנולוגי מזון ועוד.